Diese Episode der Koch-Show wird sehr amerikanisch und beginnt mit frittierten grünen Tomaten, die Benedetta Parodi wie ein Sandwich füllt. Auch Rezept Nummer zwei ist ein amerikanischer Klassiker, ein Shaker Lemon Pie mit ungeschälten Zitronen. Dann folgt das geheime Gericht, das diesmal von Expertin Dalila beigesteuert wird und an die 50er Jahre erinnert. Für die grünen Tomaten im Teigmantel werden Peperoni mit Salami in Öl gebraten, dann Tomaten halbiert, ausgehöhlt, mit der Peperoni-Mischung gefüllt und mit Holzspießchen verschlossen. Für den Teig Ei, Wasser und Mehl verrühren, Tomaten darin wenden und ausbacken.

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