Während der Weihnachtsfeiertage geht es in Carlo’s Bakery immer rund. Buddys Schwestern Grace und Lisa besuchen eine Balletttruppe, die den Festtagsklassiker "Der Nussknacker" aufführt und für die letzte Vorstellung der Saison einen passenden Kuchen bestellt. Die Torte, die der Cake Boss und sein Team entwerfen, besitzt eine köstliche Pflaumenfüllung und kann Nüsse knacken. Leider vergessen die Mädels, ihm wichtige Informationen über die Lieferbedingungen mitzuteilen. Außerdem: Buddy leitet einen Kurs zur Herstellung von Lebkuchenhäuschen und möchte den Kindern eine ganz besondere Überraschung bereiten.