Heute kocht Gesine am offenen Feuer für ihre Freundin Agnes, die früher in der Konditorei der Prados angestellt war und inzwischen als Park Ranger arbeitet. Zur Feier ihrer guten Freundschaft wird jedes Jahr ein Lagerfeuer-Essen veranstaltet, das die Spitzenbäckerin in einem der Wildparks zubereitet. Zuerst gibt es einen Maccaroni-Käse-Auflauf, so wie Agnes ihn am liebsten mag. Dann bereitet Gesine einen köstlichen Wedge Salat mit knusprigem Speck und Edelpilzkäse-Dressing zu, bevor es an den mit Quark gefüllten Zitronen-Hefezopf und Gesines berühmte Schoko-Brownies geht, die auch direkt über dem Lagerfeuer gebacken werden.

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    Ray und Gesine Prado erwarten die Lancasters, ihre Freunde aus dem Süden, zu Besuch. - Ein perfekter Anlass, um einen Hauch von Südstaaten durch ihre Vermonter Küche wehen zu lassen! Es gibt grüne Tomaten, allerdings nicht frittiert, sondern gebacken, und einen klassischen Coleslaw mit besonderer Note: Zum Weißkohl mischt Gesine nämlich auch eingelegte Jalapeños und Apfelessig. Außerdem bereitet die begnadete Bäckerin zwei Pies aus dem gleichen Teig zu: einen herzhaften Low Country Boil Pie mit Shrimps, Würstchen, Mais und Kartoffeln,...
    Dauer: 20 Min