Karamellisiertes Popcorn von Meri

Karamellisiertes Popcorn  (Thinkstock)

ZUTATEN:

  • 1 Packung Butter
  • 500 g brauner Zucker (2 x 3/8 Tasse)
  • 1 Tasse weißer Maissirup
  • 1 Kondensmilch
  • 1 Teelöffel Vanille
  • 3 Packungen fertiges Popcorn (jeweils ca. 4 Liter)

ZUBEREITUNG:

  • Butter, braunen Zucker und weißen Maissirup in einem Wasserbad erhitzen. In regelmäßigen Abständen prüfen: Eine kleine Menge Teig in kaltes Wasser geben. Wenn der Teig im kalten Wasser zu einer festen Kugel geformt werden kann, ist die Mischung fertig.

Kondensmilch und Vanille hinzufügen. Kochen und über das Popcorn gießen.

Guten Appetit!