Kitchen Stories

Würstchen im Schlafrock – Mumienedition

Kitchen Stories: Würstchen im Schlafrock

Das perfekte Rezept zu Halloween!

Diese verkleideten Würstchen im Schlafrock machen nicht nur viel Spaß, sondern sind auch lecker und knusprig. Probiert sie auf eurer nächsten Halloweenparty!

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Zutaten

– 10 Wiener Würstchen
– 2 Schalotten
– 1 Rolle Blätterteig
– 75 g saure Sahne
– 30 g Käse (gerieben, z.B. Edammer)
– 2 EL Ketchup
– 1 TL Chiliflocken
– Salz
– Pfeffer

Utensilien

Schneidebrett, Backofen, Backblech, Backpapier, Messer

Hierzu passt

Selbstgemachte Aioli
Eine cremige Aioli ist ein wunderbarer Dip für diese unheimlichen kleinen Mumien.
Passend zu Halloween kann sie mit Paprikapulver rot eingefärbt werden!

 

 

Schritt 1

Würstchen im Schlafrock (kitchen stories)

Ihr braucht:

2 Schalotten

Schneidebrett - Backofen - Messer

So gehts:

Backofen auf 180°C vorheizen. Schalotten fein würfeln.

 

 

Schritt 2

Würstchen im Schlafrock (kitchen stories)

Ihr braucht:

1 Rolle Blätterteig - 75 g saure Sahne - 30 g Käse - Salz - Pfeffer

So gehts:

Blätterteig halbieren. Die eine Hälfte mit saurer Sahne bestreichen und mit Käse und Schalotten bestreuen. Mit Salz und Pfeffer würzen.


Schritt 3

Würstchen im Schlafrock (kitchen stories)

Ihr braucht:

2 EL Ketchup - 1 TL Chiliflocken

So gehts:

Die andere Hälfte des Blätterteigs mit Ketchup bestreichen und mit Chiliflocken bestreuen.

Schritt 4

Würstchen im Schlafrock (kitchen stories)

Ihr braucht:

10 Würstchen

Schneidebrett - Backofen - Backblech - Backpapier - Messer

So gehts:

Würstchen halbieren. An einem Ende einschneiden um die Beine zu formen. Etwas oberhalb der Mitte an jeder Seite senkrecht einschneiden um die Arme zu formen.
Blätterteig in dünne Streifen schneiden und Arme und Beine der Mumien damit einwickeln. Mumien auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 10 – 12 Min. goldbraun backen.

Schritt 5

Würstchen im Schlafrock (kitchen stories)

So gehts:

Heiß oder kalt servieren. Guten Appetit!